Old Warsaw Kitchen · Warszawa
Wieczór kawioru i szampana dla dwojga
Trzy kawiory, trzy szampany i sommelier przy stole. Ikrę przyjmujemy w 36 godzin od wydobycia — podajemy ją na lodzie, z blinami i szalotką, w rytmie, który ustawia wieczór.
Trzy kawiory po 10 g, bliny, dodatki i kieliszek szampana powitalnego.
O doświadczeniu
Lód, perły i trzy barwy
Ikrę przyjmujemy w zaledwie 36 godzin od wydobycia, w kontenerach o temperaturze minus dwa stopnie. Nie trzymamy zapasów — to, co widzisz w karcie, wjechało wczoraj. Wieczór prowadzi sommelier domu, który porównuje trzy barwy ikry kieliszek po kieliszku.
0
godzin od wydobycia
0
kawiory na wieczór
0
stopnie Celsjusza
Co wchodzi w skład
Karta wieczoru kawiorowego
Trzy kawiory — Beluga, Ossetra i Sevruga — podane na lodzie z perłowych łyżeczek.
Bliny na zakwasie, śmietana i szalotka z naszego ogródka.
Dobór szampanów przez sommeliera domu — od brut po rocznikowe Dom Pérignon.
Degustacja prowadzona przy stoliku — opowieść o gatunkach, soleniu i serwowaniu.
Możliwość dokupienia kawioru na wynos w opakowaniu termicznym.
Wersja prywatna dla dwóch osób w komnacie Bursztynowej.
Przebieg wieczoru
Karta wieczoru kawiorowego
Do każdej degustacji podajemy bliny na zakwasie, śmietanę i szalotkę z naszego ogródka. Szampany dobieramy pod każdą ikrę osobno — od wytrawnego brut po rocznikowe Dom Pérignon 2013.
Lód i perły
Kawior przychodzi na bloku lodu z perłowymi łyżeczkami — sommelier pokazuje, jak czytać ziarno.
Trzy barwy
Beluga, Ossetra i Sevruga porównane kieliszek po kieliszku — z notatnikiem aromatów.
Pary i szampan
Sommelier dobiera szampana do każdej ikry — od wytrawnego brut po rocznikowe cuvée.
Finał wieczoru
Deser od cukiernika i kawa z pralinami — domknięcie wieczoru przy świecach.
Galeria wieczoru
Zobacz, jak to wygląda
„Kawior nie znosi pośpiechu — ani w produkcji, ani przy stole."
Sommelier Old Warsaw Kitchen
Dla kogo
Wieczór dla dwóch osób lub prywatna degustacja dla grup do 8 gości.
Rezerwacja
Minimum 24 godziny przed wizytą — kawior dowozimy w dniu degustacji.
Dress code
Smart elegant — wieczór przy świecach wymaga klasy.
FAQ
Pytania o tę usługę
Ikrę przyjmujemy certyfikowanymi trasami chłodniczymi w 36 godzin od wydobycia — z pełną dokumentacją pochodzenia i łańcucha chłodniczego.
Tak — kawior pakujemy w opakowania termiczne z lodem, które utrzymują temperaturę do 6 godzin. Zamówienie złożysz przy stole lub telefonicznie.
Tak — najczęściej łączymy degustację kawioru z kolacją degustacyjną w restauracji. Sommelier przekaże kuchni Twoje preferencje, a stolik zarezerwujemy na 21:00.
Jak najbardziej — sommelier prowadzi wieczór od podstaw: od czytania ziarna, przez dobór dodatków, po dobór szampana. To najlepsze wprowadzenie do świata kawioru.
Rezerwacja
Zarezerwuj wieczór kawiorowy
Wieczór kawiorowy organizujemy dla dwóch osób w komnacie Bursztynowej lub jako prywatną degustację dla grup do 8 gości. Rezerwacja minimum 24 godziny przed wizytą — kawior dowozimy w dniu degustacji.
W skrócie
- Cena: od 690 zł / osoba — trzy kawiory i szampan powitalny
- Rezerwacja minimum 24 godziny przed wizytą.
- Dress code: smart elegant.
Powiązane doświadczenia